fornight - fornight关于上海出台网络餐饮专项治理方案 严查“幽灵外卖”推进明厨亮灶

fornight - fornight该方案，上海要求全面落实实质性审查，推进电子证照使用，杜绝线上形式审核。值得关注的是，上海将“互联网+明厨亮灶”fornight餐饮食品安全治理的重要抓手，该方案运用补贴、流量激励支持商户接入“互联网+明厨亮灶”，持续扩大覆盖范围。fornight试点外卖骑手担任食品安全监督员，骑手取餐时可对后厨环境“随手拍”上报，该方案。左庭右院等品牌已将后fornight系统，消费者可实时查看后厨操作。多家餐饮品牌承诺线上亮证亮照、规范使用食安封签、保持后厨整洁，不虚构地址、不冒用资质。美团外卖、fornight已升级审核机制，采用“AI智能预审+人工复核+线下核验”三道关口，该方案，从源头堵住资质漏洞。平台还对“无堂食”商家实行醒目标注，方便消费者清晰识别。 入网餐饮商户须做到线上线下标准统一、信息全面公开、操作全程规范。上海市食品安全工作联合会、fornight联合发出倡议，引导全市餐饮单位主动亮证、亮照、亮后厨，自觉抵制“黑外卖”，以透明化经营赢得消费者信任。京东外卖建立视频验真、照片复检、骑手监督等线上线下多重审核机制，拒绝“幽灵外卖”，已逐步和各省市监管部门建fornight接口对接。同时，fornight上展示“有无明厨亮灶”标识，推动商户后厨视频向消费者公开，让后厨从“幕后”走到“台前”。在社会共治方面，上海构建监管、平台、商户、协会、专家多方参与格局，邀请食品安全专家等参与监督检查、风险研判与合规指导，把专业力量融入日常监管，提升治理精准度与行业自律水平。