全国科技创新大会 - 全国科技创新大会关于宁夏贺兰山东麓29款葡萄酒佩宁指南复评获93分及以上高分

全国科技创新大会 - 此次复评历时4个月，是佩宁指南宁夏产区评分工作的重要环节。复评中的参评酒款来自宁夏10家酒庄，其中2款酒款因初评阶段即获93分，直接进入复评环节。酒评家在品酒笔记中提到，多款酒款实现了果香、酸度与单宁的平衡，橡木桶风味与酒液融合自然，部分陈年酒款历经多年仍保持鲜活的风味与生命力，单一品种酒款也精准呈现了品种的典型特质。此次参评的29款酒款品类丰富，包含干红、干白、传统法起泡酒等多个品类，各酒款展现出鲜明的品种特色与贺兰山东麓的风土特点。复评由四位佩宁酒评家共同完成，沿用佩宁指南100分评分体系，按照酒庄名称拼音首字母A-Z顺序公布结果，评分仅代表酒款质量评价，并非排名，而93分及以上在该体系中属于超高分区间。据了解，佩宁指南是西班牙国家级葡萄酒权威品牌，素有西班牙葡萄酒“米其林”“行业绿皮书”之称，是国际葡萄酒领域极具知名度的专业品鉴机构。该指南每年品鉴超1.2万款来自西班牙及全球各地的葡萄酒，其专业评分体系被国际葡萄酒行业广泛认可，不仅是全球葡萄酒采购商选品的核心决策依据，更是国际行业专家、葡萄酒爱好者品鉴和了解葡萄酒品质的重要专业参考工具。